موضوع دانلود تحقیق در مورد مراحل تولید قند

همه چیز در مورد تحقیق در مورد مراحل تولید قند در ادامه خدمتتان عرض می شود

فایل تحقیق در مورد مراحل تولید قند جهت دانلود آماده شده است

مشخصات فایل دانلودی:

عنوان دانلود: تحقیق در مورد مراحل تولید قند

دسته بندی: فنی و مهندسی

تگ (نشان): filesell, تحقیق , مقاله, فروشگاه فایل, فایل سل, تولید قند

فایل های مرتبط با موضوع تحقیق در مورد مراحل تولید قند

در ادامه از داخل کادر زیر اقدام به دانلود و خرید فایل مذکور نمایید. فروشگاه های موجود معتبر بوده و پس از پرداخت وجه لینک دانلود ارائه خواهد شد. هنگام خرید ایمیل و شماره موبایل خود را جهت پشتیبانی وارد نمایید.


۲۱ صفحه word|فونت tahoma سايز ۱۴| قابل اجرا در آفيس ۲۰۰۷ و نسخه هاي جديدتر|قابل ويرايش و آماده چاپ بخشي از تحقيق تشکیل ساکارات از ساکاروز:  ساکارز با فلزات قلیایی خاکی از قبیل: باریم، استرانسیم، کلسیم می تواند تشکیل پیوند دهد و در اثر این پیوند ساکارات تشکیل می شود و اگر با کلسیم پیوند ایجاد نماید، ساکارات کلسیم تولید می نماید و به همین ترتیب ساکارات دوباره می تواند به ساکارز تبدیل شده و پیوند شکسته شود. از این خاصیت در روش قند گیری از ملاس استفاده می شود. بدین ترتیب که کلسیم را به ملاس می زنند و کلسیم با ساکارز پیوند ایجاد می نماید و ساکارات تشکیل شده و به سه شکل تشکیل می شود: ۱- مونو کلسیم ساکارات  2- دی کلسیم ساکارات  3- تری کلسیم ساکارات که به صورت نا محلول است. ( رسوب).  مونو، دی به صورت محلول هستند که در اثر حرارت به صورت نا محلول در می ایند و از این خاصیت برای قند گیری از ملاس استفاده می شود. از مونو، دی که به صورت نا محلول درآمده اند، ساکارز را استخراج می نمایند. در قند گیری از ملاس فقط از کلسیم استفاده شده چون باریم و استرانسیم سمی و گران هستند. ت …

f48.ir

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *