کنترل نقاط بحرانی در صنایع غذایی, haccp در صنایع غذایی,دستورالعمل پایش نقاط کنترل بحرانی,درخت تصمیم گیری haccp,استاندارد haccp pdf,متن استاندارد haccp,د

دانلود محصول پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطرونقاط کنترل بحرانی(HACCP)در عرضه مواد غذایی با کد فروش ۱۹۷۲۲۴۱


دانلود پاورپوینت با موضوع تجزیه و تحلیل خطرونقاط کنترل بحرانی(HACCP)در عرضه مواد غذایی، در قالب ppt و در ۳۹ اسلاید، قابل ویرایش.     بخشی از متن پاورپوینت: HACCP  HACCP  بيان اختصاريHazard Analysis & Critical Control Point  يا تجزيه و تحليل خطر و نقطه كنترل بحراني است . اين سيستم مبتني بر ابزار مديريتي در كنترل ايمني فرآورده هاي غذايي و يك روش  پيشگيري در شناسايي و تجزيه و تحليل خطرات بيولوژيك ، شيميايي و فيزيكي كه محصول نهايي و مواد متشكله آن را تهديد مي كند بوده و با تعيين نقطه كنترل بحراني ، برقراري روشهاي پايش و اقدامات اصلاحي ، تاييد و مستند سازي از بوجود آمدن مشكلاتي كه به سلامت غذا لطمه وارد كرده و ايمني مصرف كننده را تهديد مي كند ، جلوگيري بعمل مي آورد .      آموزش اعضای تيم HACCP آشنايي با مفاهيم و اصطلاحات آشنايي با انواع مخاطراتي كه براي محصول وجود دارد، راههاي پيشگيري ،اقدامات نظارتي ، اقدامات اصلاحي و حدود بحراني براي هركدام از مخاطرات ،شناسايي نقاط كنترل بحراني و آموزش بهداشت فردي و اهميت آنآشنايي با اصول GMP &n …